炒香菇鸡肉的做法大全家常(炒香菇鸡肉的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 酸菜猪肉怎么做
2. 苦瓜炒腌菜的酸菜酸菜家常做法
3. 酸菜五花肉砂锅怎么做的

酸菜猪肉怎么做

主料 ：里脊肉250克 ，熟五花肉250克，做法做法酸菜1袋，大全大全水发木耳50克，家常家常泡椒丝10克 ，苦瓜苦瓜姜片、炒干炒干菜葱段、酸菜酸菜豆瓣酱、精盐、料酒、味精 
、白糖 、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。

辅料 ：葱姜、大料 、辣椒、盐 、鸡精
。

小料 ：芝麻酱 、腐乳、辣油
、糖
 、芝麻、鸡精醋。

做法：

1.里脊肉切成厚片 ，入盆，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀，腌约10分钟，再沾匀干淀粉 ，放在菜墩上捶成薄片 ，然后切成小块待用；

2.熟五花肉切成长5厘米
、宽3厘米的薄片；酸菜切丝 
，再与水发木耳一起入锅煮熟 。

3.净锅上火 ，注入色拉油烧热 ，投入姜片、葱段爆香，随后下入泡椒丝和豆瓣酱炒出色 ，加入酸菜、木耳和五花肉炒匀

4.加入料酒，掺入鲜汤，炖约5分钟后，放入里脊肉片炖熟 ，调入味精，起锅盛入汤内，即成。

苦瓜炒腌菜的家常做法

1 、食材：干腌菜一小碗、苦瓜两根 、尖椒一个 。

2、苦瓜两根 ，小尖椒一个
。

3 、将苦瓜从中间切开。

4  、用勺子把中间的子和白色的部分挖掉 。

5、挖好后，洗净就可以切了 ，切成小溥片 。

6、将切好的苦瓜放在碗中 ，加些盐揉搓下，也是去苦味的。

7、有水分出来就可以了，洗下把盐水洗掉，用手挤压去除水分 。

8、热锅下油 ，烧热。

9、倒入腌菜干，翻炒至出香味。

10 
、再倒入洗好的苦瓜
。翻炒 。

11 、翻炒五六分钟，加点盐，出锅了
。

酸菜五花肉砂锅怎么做的

用料 ：五花肉500g，酸菜500克，葱姜蒜 ，大料

做法：

1.五花肉切片焯水 ，放入姜蒜葱段 。15分钟左右 。焯肉汤撇去浮末备用 。

2.起锅烧油  ，加入葱蒜末、姜片  、大料，放入酸菜翻炒两三分钟。

3.将酸菜、五花肉、焯肉汤倒入砂锅中，加入味霸
、盐调味，炖煮15分钟即可 。

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